NELL'ATTESA

BRUSCHETTE

Bruschetta con lardo aromatizzato e crema di peperoni

€6.00

Bruschetta con pomodoro fresco, mozzarella fior di latte e origano

€6.00

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fritti

Frittura di cose d i gambero con verdura in pastella

€7.50

Anelli di cipolla fritti

€4.50

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sfiziosita'

Crostoni di polenta alla mousse di ricotta aromatizzata

cumino, semi di finocchio e peperoncino fresco

€5.00

Polpettine di zucchine e miglio

servite su letto di verdure

€6.00

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antipasti

Tagliere di salumi

Speck del Cadore, crudo nostrano, pancetta, coppa, soppressa bellunese, salame Bergamasco, spiedino di verdure sottaceto

€12.00

Tagliere di formaggi

Piave DOP selezione oro, caprini stagionati della Valsassina, zola, taleggio della Valsassina, formaggio Latteria Valsassina, serviti con confetture e mierle delle Cinque Terre

€12.00

Carpaccio di Black Angus

Fesa di manzo marinata alle erbe servita con valeriana e scaglie di grana

€13.00

Fantasia di pesce affumicato

Salmone, tonno e marlin conditi con olio extravergine d'oliva, scaglie di mandorla

€13.00

Sformatino di verdure in crosta di melanzane

Servito con salsa alla menta

€9.00

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