dal birrificio

DAL BIRRIFICIO 

Il birrificio Fabbrica di Pedavena (Bl) produce la birra speciale Dolomiti Non Filtrata abbassa fermentazione

ALLA BIRRERIA

La birra arriva in birreria fresca di produzione grazie all'utilizzo dei tank.

Grazie alla tecnologia del "sacco alimentare", la CO2 non viene a contatto con la birra.

A CASA TUA

Chiedi la bottiglia con chiusura ermetica e potrai portare direttamente la birra della Fabbrica di Pedavena a casa tua 

BOTTIGLIA D'ASPORTO 

con chiusura ermetica riutilizzabile 

(costo delle bottiglia al primo acquisto €8,00)

2LITRI DELLA TUA BIRRA PREFERITA €13,00 

(costo della ricarica da 2lt)

 

Il prodotto acquistato con la formula da asporto NON può essere consumato all'interno del locale.

ALLA SPINA

Piccola 0,20      Media 0.40           Caraffa 1l

€6.00 
€5.00   
€4.50   €9.00
€5.00   €10.00
€5.00   €10.00
€5.00   

Dolomiti Non Filtrata -Vol 5,8%

€2.50

Superior -Vol 5,2%

€2.50

Dolomiti Doppio malto -Vol 6,7%

€3.00

Dolomiti Rossa -Vol 6,7%

€3.00

Dolomiti 8gradi -Vol 8,0%

€3.00

Maisel's Weisse-Vol 5,2%

€3.00

Guinness Draught -Vol 5,8%

€3.50

Please reload

€4.50   €9.00
in bottiglia

Pedavena 33cl

€4.00

Pedavena gluten free 33cl

€4.00

Superior 33cl

€4.00

Timmermans Blanche Lambicus 75cl

€6.00

Dolomiti rossa 75cl

€12.00

Dolomiti speciale 75cl

€12.00

Genevieve de Brabant Rousse 75c

€13.00

Dominus triple 75cl

€13.00

Waterloo triple 75cl

€13.00

Waterloo duble dark 75cl

€13.00

Martin's ipa 75cl

€13.00

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SUPERIOR
Una birra pensata per rispondere ai bisogni che i consumatori esprimono nei prodotti premium. Realizzata con materie prime selezionate, si presenta con una schiuma fine, compatta e cremosa, dal luminoso color giallo paglierino. Ha un caratteristico profumo floreale, con note fruttate e un aroma estremamente delicato. Realizzata secondo una ricetta creata dal nostro Mastro Birraio, si presta a un consumo versatile. Può essere gustata come aperitivo, oppure durante il pasto, in accompagnamento a risotti, pesce e carni bianche.
 
CENTENARIO
La Centenario è una birra lager speciale, creata in occasione 
dell'anniversario dei 100 anni dalla nascita della Fabbrica di Pedavena. È una birra cruda in quanto non viene né filtrata, né pastorizzata, riuscendo così a mantenere inalterata la fragranza e l'intensità dei suoi ingredienti.
Il sapore di luppolo, malto e lievito si fondono armoniosamente lasciando un retrogusto fruttato e gradevolmente amaro. Il suo colore oro intenso e il suo gusto fresco e raffinato, dalle note delicatamente floreali, la rendono gradita ai palati più esigenti e desiderosi di scoprire nuove emozioni sensoriali.
pedavena
E' caratterizzata da un gusto equilibrato e delicatamente armonioso, cui la media gradazione alcolica conferisce rotondità e pienezza. La leggera nota luppolata, l'eccezionale persistenza della schiuma e il bel colore dorato completano il profilo di questa birra estremamente piacevole da bere. Il nome di questa birra deriva dalla sua locazione geografica, la fabbrica della Pedavena fondata nel 1897, si trova infatti a piedi del monte Avena nel Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi. 
Di questa birra si possono dire mille cose, è prodotta esclusivamente con acqua oligominerale derivante dalle sorgenti dei monti Oliveto e Porcilla situate ai piedi delle vette feltrine, con materie prime di alta qualità secondo l'antica tradizione birraia.

DOLOMITI ROSSA

 

Birra rossa di tradizione, appartenente alla categoria delle doppio malto, dedicata alle festività e alle grandi occasioni. Il malto caramello caratterizza il gusto pieno e intenso.

L’aroma delicato si caratterizza per una miscela tra note di caramello e profumo di malto torrefatto. La schiuma è cremosa e persistente e il colore caldo e ambrato. È una birra ideale da gustare con piatti di carne, frutta secca e dessert, o per un piacevole dopo pasto e nei momenti di relax.

Birra rossa di tradizione, appartenente alla categoria delle doppio malto, dedicata alle festività e alle grandi occasioni. Il malto caramello caratterizza il gusto pieno e intenso.

L'aroma delicato si caratterizza per una miscela tra note di caramello e profumo di malto torrefatto. La schiuma è cremosa e persistente e il colore caldo e ambrato.

È una birra ideale da gustare con piatti di carne, frutta secca e dessert, o per un piacevole dopo pasto e nei momenti di relax.

DOLOMITI DOPPIO MALTO

Birra doppio malto di colore dorato e dai riflessi ambrati. I lunghi tempi di fermentazione e di maturazione a basse temperature consentono di ottenere un lento affinamento organolettico che conferisce un'elevata intensità olfattiva e un gusto complesso e fruttato con note di mela, vaniglia e mandorla. Nel retrogusto emerge un floreale sentore di luppolo.

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