la cucina

primi piatti

Casoncelli alla Bergamasca

€9.00

Risotto agli asparagi mantecato alla robiola

€9.50

Strozzapreti al pesto di rucola e pomodorini

€9.00

Garganelli alla Siciliana

Spada, melanzane, capperi, pomodorini

€11.00

Quinoa chili

Quinoa, verdure, fagioli neri, pomodoro, spezie tex mex

€10.00

Gnocchi di patate alla crema di pestacchio

Con carote e pecorino sardo

€10.00

Please reload

secondi piatti

Orecchia di elefante

La vera cotoletta di vitello alla Milanese servita con rucola e pomodorini

€16.50

Spadellata di vitello

Straccetti di vitello saltati con peperoni, cipolle, zucchine e rosmarino

€15.00

Filetto al Calvados

Filetto di mazo Irlandese cucinato con tipico distillato di mele e servito su pancarre aromatizzato al burro di acciughe

€21.00

Formaggi alla griglia

Tomino, scamorza affumicata, Stanga della Valsassina serviti con composta di cipolle

€11.50

Tartare di manzo

Carne di manzo battuta a coltello e lavorata con cipolle, capperi, acciughe, prezzemolo, senape, scorpa di limone, olio, sale e pepe (tuorlo d'uovo a parte a richiesta)

€15.00

Frittura di pesce

Calamari e code di gambero

€15.00

Stinco di maiale al forno

Cotto a bassa temperatura con bissa Dolomiti Superior, servito con polenta

€14.00

Please reload

contorni

Verdure alla griglia

Pomodori, zucchine, radicchio, melanzane e peperoni

€5.00

Patate al forno

Patate con buccia aromatizzate al rosmarino

€4.00

Patate fritte

€4.00

Insalata mista

Insalata verde, carote e pomodori

€4.00

Please reload

polente

Polenta e funghi porcini

€8.00

Polenza, uova al tegame e grana

€6.00

Polenza e zola

€6.00

Polenta e taleggio della Valsassina

€6.00

Please reload

Per le nostre polente viene utilizzato esclusivamente il "MAIS SPONCIO", varietà di granoturco coltivata e selezionata nel bellunese.

© 2018 Mast s.r.l. C.F.- P.IVA 04093620161 - Info e privacy